Entre farine, calculs et créativité, les élèves des classes C3 B, C et D du Lycée franco-équatorien La Condamine se sont transformés en véritables « boulangers mathématiciens » à l’occasion d’un projet pédagogique pluridisciplinaire consacré à la préparation des traditionnelles « guaguas de pan », ces petits pains en forme de bébés emblématiques de la culture équatorienne.
Ce projet a mobilisé plusieurs disciplines, notamment les mathématiques, l’espagnol et la cuisine, afin de donner du sens aux apprentissages à travers une expérience concrète et gourmande. En mathématiques, les élèves ont calculé les quantités nécessaires de chaque ingrédient pour préparer les « guaguas de pan » destinées à l’ensemble de leur classe. Ils ont également estimé le coût des ingrédients en tenant compte du nombre d’élèves et d’enseignants participants. Poids, mesures, proportions et calculs budgétaires sont ainsi devenus des outils indispensables à la réussite de leur recette !
En cours d’espagnol, les élèves ont découvert la signification culturelle des « guaguas de pan », une spécialité traditionnelle équatorienne associée au Día de los Difuntos, célébré le 2 novembre. Cette tradition leur a permis de mieux comprendre l’importance de la mémoire, du partage et de la transmission du patrimoine culturel et culinaire du pays.
Place ensuite à la pratique ! Lors de l’atelier de cuisine, les élèves ont mis en application leurs calculs et leurs connaissances pour confectionner leurs propres « guaguas de pan ». Mesurer, pétrir, façonner et créer leur a permis de développer leur autonomie, leur créativité et leur esprit d’équipe, tout en découvrant le plaisir de réaliser une recette traditionnelle.
Les enseignants et les parents ont accompagné les élèves tout au long du projet, contribuant à faire de cette expérience un véritable moment de collaboration entre l’école et les familles. Et pour terminer cette belle aventure, les petits boulangers ont partagé leurs créations autour d’une traditionnelle « colada morada », la boisson emblématique qui accompagne les « guaguas de pan » en Équateur.
Un projet riche de sens, où les mathématiques rencontrent la culture et où apprendre en faisant devient une expérience inoubliable !
Apprendre en faisant, partager et faire vivre nos traditions !
