Entre harina, cálculos y mucha creatividad, los alumnos de las clases C3 B, C y D del Liceo franco-ecuatoriano La Condamine se convirtieron en verdaderos «panaderos matemáticos» gracias a un proyecto pedagógico multidisciplinario dedicado a la elaboración de las tradicionales guaguas de pan, una preparación emblemática de la cultura ecuatoriana.
Esta actividad integró distintas áreas de aprendizaje, como Matemáticas, Español y Cocina, demostrando que aprender puede ser una experiencia práctica, creativa y llena de sabor. En las clases de Matemáticas, los alumnos calcularon las cantidades necesarias de cada ingrediente para preparar las guaguas de pan destinadas a todos los integrantes de su clase. También estimaron el costo de los ingredientes, considerando el número de alumnos y docentes participantes. De esta manera, trabajaron con pesos, medidas, proporciones y cálculos de presupuesto, aplicando sus conocimientos matemáticos a una situación real y concreta.
En las clases de Español, descubrieron el significado cultural de las guaguas de pan, una preparación tradicional ecuatoriana vinculada al Día de los Difuntos, que se conmemora el 2 de noviembre. A través de esta tradición, los estudiantes se acercaron al patrimonio cultural del Ecuador y reconocieron la importancia de preservar las costumbres que se transmiten de generación en generación.
¡Llegó el momento de poner las manos en la masa! Durante la clase de Cocina, los alumnos aplicaron sus cálculos y conocimientos para elaborar sus propias guaguas de pan. Medir, amasar, dar forma y crear les permitió desarrollar su autonomía, creatividad y capacidad de trabajar en equipo, mientras disfrutaban del proceso de preparar una receta tradicional.
Los profesores y los padres de familia acompañaron a los estudiantes durante las diferentes etapas del proyecto, aportando su apoyo y entusiasmo para hacer de esta experiencia un verdadero trabajo colaborativo entre la escuela y las familias. Y, como broche de oro, los pequeños panaderos compartieron sus deliciosas creaciones acompañadas de una tradicional colada morada, la bebida emblemática que acompaña a las guaguas de pan en el Ecuador.
Esta experiencia demuestra cómo un proyecto multidisciplinario puede conectar los conocimientos académicos con la cultura y la vida cotidiana, convirtiendo cada aprendizaje en una oportunidad para descubrir, experimentar y compartir.
¡Aprender haciendo, compartir y mantener vivas nuestras tradiciones!
